糧食保衛戰 SAVE THE FOOD
現今全球有「三分之一」的糧食正在被浪費，但是世界上卻有10%人依然身處在飢餓當中！
糧食的危機，其實離你我並不遙遠！
糧食與人們的關係，可以是個美好的未來章節，但是也可能會促成一場嚴重的糧食危機！
糧食危機是由地緣政治、經濟和自然因素等造成，如氣候變化導致極端氣候、2019新冠病毒、2022俄羅斯入侵烏克蘭，上述因素都會造成糧食危機的緣由，然而2022年，全球糧食的價格快速上漲，也造成了糧食供應短缺的災難。
因此聯合國糧農組織（FAO）訂定每年10月16日為「世界糧食日」，主要希望促進人們重視農業糧食生產，鼓勵國家、雙邊、多邊與非政府各方一起努力，一起增強人們關注糧食和農業發展，一起消除飢餓！ 最後也希望透過本展激發觀者重新思考糧食危機的議題，並且開始珍惜與行動。
那麼你我從現在就可以從日常開始做起：
A.買剛剛好的食物不浪費
B.自備購物袋對環境盡一份永續的心力
C.吃在地·吃當地，省錢又健康
D.少肉多蔬，過著低碳愛地球的好生活
主辦單位：國立雲林科技大學 ｜ 永續發展永續發展與社會實踐永續發展與社會實踐研究中心
協辦單位：：國立雲林科技大學 ｜ 視覺傳達設計學系、化學工程與材料工程學系
策展顧問：黃雅玲教授、鄭宇伸教授
展覽策展人：范姜沛妤、顏子晴
展覽團隊：范姜沛妤、顏子晴、張雅文、吳子誼、鄭承曜
展覽期間：2022年11月21日 ～ 2022年12月5日
